Una alternativa para quien no quiere gastar recursos en grabar video es la que ofrece el programa gratuito Automatically Take Screenshots Software.
Una vez instalado en tu computadora y con un simple click comenzará a hacer capturas de pantalla de manera intermitente con el tiempo que tu quieras: cada 15 segundos, cada minuto, cada 5 minutos, etc. Lo cual tienen sentido si estás por ejemplo monitoreando una aplicación o simplemente estás al pendiente del desempeño de tu sistema.
Tiene otros usos pero la imaginación tuya hará el resto.