Un software de video al que le puedes encontrar muchísimas aplicaciones prácticas es el de Yawcam (Yet Another Webcam Software).
Es ideal para poder hacer grabaciones a través de la cámara de tu PC o LapTop pero aun puedes conectarlo a cámaras externas y tener la confianza que con ese feed obtenido podrás hacer varias cosas como hacer tomas programadas, cuadro por cuadro o con detección de movimiento y con posibilidad de subir a FTP.
Un gran software gratuito al que solo necesitas aplicarle imaginación para hacer el resto.